Tous les midis je vous propose de déguster le menu du jour & une sélection de mets à la carte.

Menu du Jour

Les soirs découvrez notre carte de suggestions.

Réservation

A notre table

Au 91 tout est « fait maison », avec le plus possible d’ingrédients issus de l’agriculture biologique avec des producteurs et artisans locaux. 

Notre pain vient de Theizé : Au Fournil des Vignes

Une partie des légumes:- Arc en Bio, Arnas, Frederic Nesmes.- La jeannette, Limas

Les glaces d’Ardèche : Terre Adélice

Nous nous faisons un plaisir de vous servir une cuisine légère et équilibré en utilisant le minimum de produit laitier, beurre, crème, lait …Nous utilisons plutôt des lait d’amandes, de riz, de la crème de soja, de la graisse de canard…bien plus digeste.

Nos Suggestions
sur place ou à emporter

Pour déjeuner

La Carte du Déjeuner
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Entrées

Rillettes & Cornichons 9€

Saumon Gravlax 13€

Plats

Plat Végé du Moment 14.50€

Entrecôte Salers ( 250g environ 28€ ou 500g  environ 56€)

Assiette de Fromages Affinés 8

Dessert Maison 6

Pour dîner

A Partager (à l’envie)

Rillettes & Cornichons 8€

Saumon Gravlax Maison 13€

Super Gourmande : Dégustation de Jambon Ibérique Cébo, Lard di Colonnata & Burrata Crémeuse 24€

Assiette Italienne : Coppa di Parma, Pancetta, Speck, Antipasti Maison, Burrata  22€

Samossas du Moment 11€

Assiette de Fromages 8€

Figues Rôties, Fêta, Romarin, Miel & Framboise 11€

Plats

Calamars à la Thaï 13€

Tartare de Boeuf au Couteau dans le Filet 22€

Burger de Ben & Pommes de Terre Sautées 14.50 

Entrecôte Salers 250g environ 28€ ou 500g  environ 56€

Salade César 14€

Salade Bowl :

– Végétarien 14

– Saumon Gravlax 18

Dessert Maison 6

En images
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Horaires Réouverture

Du Mardi au Jeudi :

Déjeuner de 12h à 14h

Soirée de 19h à 23h

Vendredi :

Déjeuner de 12h à 14h

Soirée de 19h à Minuit

Samedi :

Soirée de 19h à Minuit

Dimanche & Lundi :

Fermeture toute la journée

Réservation

91 Rue Stalingrad 69400 Villefranche S/ Saône